Quais são os benefícios das cenouras? - Melhore sua saúde

As cenouras são vegetais saudáveis ​​e deliciosos, crus como cozidos. Há muitos benefícios em incluir as cenouras em nossa dieta por causa de seus nutrientes. Você pode ter se perguntado sobre os benefícios das cenouras. Nós lhe contaremos tudo mais adiante neste artigo.

Valor nutricional

As cenouras são carregadas com beta-caroteno, o que lhes confere a característica cor laranja. Eles também proporcionam vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K e colina, e sais minerais como potássio, manganês, ferro, cálcio e fósforo.


Estes vegetais são compostos principalmente de carboidratos. Eles também constituem uma boa fonte de fibras que contenham nem gordura saturada nem colesterol. Cenouras têm poucas calorias, única 40 para 100 gramas, por isso são uma boa escolha de alimentos saudáveis ​​como parte de uma dieta equilibrada.

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Os benefícios das cenouras

Cenouras são alimentos ricos em vitaminas e antioxidantes benéficos.

Cenouras fornecem antioxidantes para o corpo

Estes vegetais têm altos níveis de antioxidantes, como vitamina A, o que ajuda a promover uma boa saúde geral e reduz o risco de doenças cardíacas e câncer, como câncer de cólon, cavidade oral e pulmão. Eles também contêm um fitonutriente chamado falcarinol, um poderoso antioxidante.

Se eles têm um efeito benéfico sobre a nossa visão em geraleles são particularmente benéficos para aumentar a capacidade de visão noturna. Seu conteúdo de beta-caroteno e vitamina A ajuda as células do retina, sendo responsável por seus efeitos benéficos.


Renúncia

Embora as cenouras tenham muitos benefícios positivos, o consumo excessivo de cenouras pode levar a uma condição chamada pigmentação carotenóide, que aparece nas palmas das mãos, nas solas dos pés ou em outras partes da pele. Isso resulta no aparecimento de manchas laranja ou amarelas, por causa dos altos níveis de caroteno no sangue.

Por conseguinte, é necessário, se necessário, reduzir o consumo destas vitaminas para que este problema desapareça.

Quando quantidades excessivas de vitamina A são consumidas ao longo de um período prolongado, sintomas tais como náuseas, tonturas, vómitos e dores de cabeça podem ocorrer, bem como hipervitaminose A. Esta é uma condição séria que ocorre devido ao acúmulo de níveis tóxicos no fígado e requer tratamento médico.

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Eles controlam a circulação sanguínea e ajudam a baixar a pressão arterial

cenoura e pressão sanguínea
Esta planta tem uma influência positiva na regulação da pressão arterial.

Mais uma vez, cenouras são benéficas para regular a circulação sanguínea do corpo, assegurando que a coração e os pulmões têm nutrientes disponíveis para trabalhar de forma eficaz.

Eles também reduzem o risco de doenças cardiovasculares e ajudam a baixar a pressão arterial, graças ao seu conteúdo de ácido succínico, que tem propriedades anti-hipertensivas e ajuda a dilatar os vasos sanguíneos.


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