Como preparar chips de berinjela e outros vegetais - Melhore sua saúde

Se você está entre aqueles que precisam de um lanche, mas querem comer saudável, hoje você vai descobrir como se preparar Chips de berinjela e outros vegetais. Eles também serão deliciosos se você acompanhá-los com um vinagrete ou molho caseiro!

Os batatas fritas é um termo americano designando dbatatas finasmento cortar e fritar a altas temperaturas. Eles geralmente têm a forma de um disco, uma vez que a batata é cortada longitudinalmente.


Veja também este artigo: A batata: benefícios e perigos

esta comida é muito popular nos países ocidentais. Você pode realmente comprá-lo em qualquer supermercado ou em qualquer supermercado. Mas se você está procurando algo mais saudável, siga nossas dicas para fazer chips de berinjela e outros vegetais.

LBerinjela é um dos mais freqüentemente usado en gastronomia fazer isso. Ele também contém propriedades nutricionais que fornecem muitos benefícios para o corpo. De fato, berinjela:

  • É antibacterianone e antiviral por causa da presença de flavonóides em seus componentes
  • Contém Vitamina E, Ácido Fólico e Fibra Alimentar. É por isso que é recomendado para cuidados com a pele, durante a gravidez e para perda de peso
  • Luta contra problemas no fígado porque estimula a produção de bílis
  • Econsiderado, devido ao seu alto conteúdo de água, como diurético. É perfeito para remover toxinas do corpo

Se você preparar suas batatas fritas com outros legumes, como pepino, beterraba, cenoura ou abóbora, você terá um lanche muito saudável para acalmar seus pequenos apetites.

Como preparar batatas fritas de berinjela e outros vegetais

1. Chips de berinjela

Você pode acompanhar batatas fritas com um vinagrete ou molho de alho, um molho tartare e até um molho tomate. Você também pode prepará-los e obter a combinação perfeita.

Ingredientes

  • 2 berinjela de tamanho médio (500 g)
  • 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
  • 2 colheres de sopa de sal (30 g)
  • 1 colher de sopa de pó de alecrim (15 g)
  • 1 / 2 xícara de azeite (125 ml)
  • 1 copo de água gaseificada (250 ml)
  • Papel absorvente

Preparação

  1. Primeiro, lave bem a berinjela cortá-los em pedaços muito finos na direção do comprimento.
  2. Em seguida, misture o sal e o alecrim em uma tigela pequena.
  3. Mergulhe os pedaços de beringela na água com gás por 20 minutos, escorra-os e coloque-os em um prato.
  4. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
  5. Mergulhe cada pedaço de berinjela em farinha de trigo e frite até dourar.
  6. Finalmente, quando todos os chips estiverem prontos, coe-os em toalhas de papel, sirva-os em um prato e polvilhe a mistura com sal e alecrim.

2. Batatas fritas de pepino assadas

Pepino é um vegetal rico em antioxidantes, vitaminas A, B, C e E, fibra dietética e minerais essenciais como potássio, magnésio e ferro.

Também é ideal para cuidar da pele, fortalecer os tecidos conjuntivos do corpo e melhorar o sistema cardiovascular.

Veja também este artigo: Os benefícios do pepino

Ingredientes

  • Pepinos 2 (400 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de salsa picada (15 g)
  • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra (45 ml)
  • 1 colherada de molho de soja (15 ml)
  • Folha de alumínio

Preparação

  1. Para começar, lave e corte os pepinos ao comprido e coloque-os em um prato.
  2. Em seguida, misture em uma tigela média o vinagre de cidra com azeite, molho de soja, sal e salsa picada.
  3. Mergulhe as batatas fritas de pepino nessa mistura e coloqueo em uma placa indo ao forno com um pouco de folha de alumínio .
  4. Finalmente, cozinhe-os a 180 ºC por 10 ou 15 minutos, até dourar. Sirva e aproveite.

3. Batatas fritas com abóboraChips de berinjela e outros vegetais

La abóbora contém vitaminas A e Cminerais essenciais como potássio, cálcio e magnésio, ácido fólico e aminoácidos. Também recomendamos o uso em caso de excesso de peso, constipação, gravidez e para cuidar da sua pele.

Ingredientes

  • 2 xícaras de abóbora (240 g)
  • 1 pitada de páprica (5 g)
  • 1 pitada de pimenta (5 g)
  • 1 / 2 xícara de farinha de trigo (60 g)
  • 1 pitada de sal (5 g)
  • 1 / 2 xícara de óleo de girassol (125 ml)
  • 1 corta legumes em espiral

Preparação

  1. Primeiro, pegue os pedaços de abóbora e corte-os em espirais para dar a forma de chips.
  2. Em seguida, misture-os temperos e sal em uma tigela média e coloque os pedaços de abóbora.
  3. Polvilhe a farinha de trigo em um prato e enrole nas batatas fritas.
  4. Em seguida, aqueça uma frigideira com óleo de girassol frite-os batatas fritas até que eles sejam dourados.
  5. Finalmente, drene-os, deixe-os esfriar um pouco e sirva. Agora você sabe como fazer chips de berinjela e outros vegetais.

Nós encorajamos você a preparar esses chips de berinjela e outros vegetais, porque o seu sabor irá encantar você. Você se atreve a comer batatas fritas mais saudáveis ​​a partir de agora?


Este artigo apareceu primeiro em https://amelioretasante.com/comment-preparer-des-chips-daubergine-et-dautres-legumes/