3 receitas de tortas de vegetais para você se deliciar! - Melhore sua saúde

Estamos muitas vezes à procura de uma entrada ou prato principal para surpreender os nossos hóspedes. Você agora terá essa oportunidade. Descubra abaixo como preparar tortas de legumes com estas saborosas receitas caseiras.

As tortas são uma receita francesa que é caracterizada por constituindo um spread geralmente feito de carne picada, fígado ou gordura, ao qual acrescentamos legumes, ervas, especiarias e vinho para dar um sabor melhor.


No entanto, tomamos em consideração as pessoas vegetarianas e propomos-lhe a seguir receitas de patés que não conterá nenhum tipo de carne.

Receitas de tortas de legumes

Lembre-se que existe uma diferença entre vegetarianos e vegan. Os primeiros só param de comer carne, enquanto os últimos não consomem nenhum produto animal.

Vamos dar uma olhada em algumas receitas deliciosas torta de legumes que você vai adorar.

1. Torta de brócolis

Le brócolis é um legumes mais apreciada pelos especialistas en saúde e en nutrição pelo seu alto teor de vitamina Cminerais essenciais como selênio e potássio, fibra alimentar e proteína.

Tenha em mente que esta preparação constitui-tenão entre. Então você pode servir com qualquer outro ingrediente seco, como biscoitos ou pão, e até mesmo frutos do mar.

Ingredientes

  • 1 xícara de brócolis (120 g)
  • 1 copo de água (250 ml)
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto (45 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (15 ml)
  • Cebola 1 / 2 (50 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta (15 g)
  • 1 ovo
  • 1 / 2 colher de chá de cominho (8 g)
  • Colher de leite 1 (15 ml)

Preparação

  • Em primeiro lugar, plante os brócolis e mergulhe-os em uma panela em fogo médio, com água suficiente. O objetivo aqui é suavizá-los. Demorará cerca de 5 minutos.
  • Em seguida, escorra o brócolis e passe-o sob água fria para cortar o cozimento.
  • Coloque-os no liquidificador, junte a meia cebola, o vinho tinto e o azeite, e misture até obter uma pasta.
  • Alhoutez em seguida sal, pimenta, cominho, ovo (para dar mais espessura) e leite, então misture novamente.
  • Finalmente, despeje o conteúdo em uma tigela e sirva com pão integral ou cereais.

Veja também este artigo: Benefícios de saúde 6 de brócolis

2. Patê de Pepino Vegano

Le pepino é um vegetal rico em fibras alimentares, vitaminas A, B, C e E e minerais essenciais como potássio, ferro e fósforo.


Também é ideal para cuidados com a pele, pois cumpre funções antioxidantes que nos protegem da ação da pele. radicais livres.

Il ajudar também para fortalecercer tecido conjuntivo do corpo, prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o trânsito intestinal, contribuindo assim para uma boa digestão.

Ingredientes

  • 1 pepino grande (200 g)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (15 g)
  • 2 colheres de sopa de vinagre (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 2 dentes de alho (3 g)
  • 1 / 4 xícara de vinho branco (60 ml)
  • Cebola 1 / 2 (50 g)
  • 2 pimentão verde (40 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta (15 g)
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (15 ml)

Preparação

  • Comece lavando bem o pepino e depois corte em pedaços de tamanho médio.
  • Em seguida, corte a cebola, o pimentão verde e o alho em pedaços pequenos e frite-os com um pouco de azeite.
  • Em seguida, coloque esta preparação, os pedaços de pepino e vinho no liquidificador (use a velocidade média).
  • Adicione amido de milho, sal, pimenta e vinagre misture novamente em velocidade média até obter uma pasta.
  • Sirva por último em uma tigela e depois espalhe o seu pão ou faça um acompanhamento de seus frutos do mar.

Veja também este artigo: Os benefícios do pepino

3. Torta de berinjela

tortas de legumes

O beringela é um dos vegetais mais importantes de uma dieta equilibrada. Por isso, é perfeito para fazer tortas de legumes.

Ele contém de fato propriedades antibacterianas e antivirais, além de ser diurético e rico em fibras e ácido fólico.

Ingredientes

  • Berinjela 1 (250 g)
  • 2 dentes de alho (3 g)
  • 1 colher de sopa de salsa picada (15 g)
  • 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego (45 g)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)

Preparação

  • Comece cortando a berinjela em pedaços médios e coloque-os no copo do liquidificador.
  • Em seguida, adicione o suco de limão e iogurte grego e misture em velocidade média.
  • Adicione os dentes de alho, salsa e sal. Misture novamente até obter uma pasta muito grossa.
  • Finalmente sirva em uma tigela e acompanhar esse patê palitos de cenoura ou aipo .

Nós encorajamos você a experimentar estes diferente receitas de torta de legumes porque não há dúvida de que eles irão deliciar o seu paladar e o dos seus convidados. Eles são muito fáceis de preparar, saborosos e naturais.


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