O fruto do baobá, esse "super-alimento" que os industriais abocanharam

Consumido na África Ocidental há séculos, o pão de macacos está conquistando os mercados americano e europeu.tager no Facebook

O fruto de baobá, "super-food" com um sabor picante, é rico em vitamina C, cálcio, fósforo, antioxidantes e magnésio. Também chamado de pão de macaco, aguça o apetite dos industriais na Europa e nos Estados Unidos. Mas esta crescente demanda no mercado internacional está causando preocupação. Especialistas alertam contra a produção intensiva que enfraqueceria os baobás, já fortemente afetados pela mudança climática.

source: https://www.lemonde.fr/afrique/video/2018/08/07/le-fruit-du-baobab-ce-super-aliment-que-les-industriels-s-arrachent_5340202_3212.html