CDC insta donos de aves de capoeira a parar de beijar suas galinhas após chocar Salmonella - BGR

Não há necessidade de morar em uma fazenda para criar galinhas, e as chamadas operações de "aves domésticas no quintal" ganharam popularidade nos Estados Unidos nos últimos anos. Para quem sabe o que faz, possuir aves como galinhas e patos é uma fonte regular de alimento, mas as chances de criar gado no seu próprio quintal são consideráveis. agora o CDC diz que ele acumulou mais de relatórios do 1 000 sobre infecção por Salmonella relacionados a essas operações.

Em uma nova atualização de um boletim existente, o CDC declara que foram coletados outros casos do 235, elevando a contagem total para mais do que o 1 000, incluindo hospitalizações do 174 e duas mortes nos estados do 49

Ao preparar um frango como refeição, todos sabem que a carne deve atingir uma temperatura de 165 graus Fahrenheit para eliminar qualquer bactéria potencialmente problemática. No entanto, parece que os proprietários de aves de quintal esqueceram rapidamente que mesmo o mero tratamento de uma ave viva pode transmitir a bactéria Salmonella à pele, e o CDC agora insiste em que qualquer contato com frango ou os patos devem ser tratados como uma fonte potencial de infecção. 19659002] A longa lista de dicas fornecidas pelo CDC para "Proprietários de rebanhos no quintal" inclui sempre lavar as mãos depois de tocar em um pássaro ou manusear qualquer coisa em seu local de residência. Os proprietários de terras também são aconselhados a evitar comer em áreas onde os pássaros circulam livremente, e até a usar sapatos especiais ao cuidar dos pássaros e mantê-los fora da casa o tempo todo.

Há também a sugestão um tanto bem-humorada de que os proprietários evitem beijar seus pássaros, pois o CDC aconselha a não abraçar ou tocar seu rosto ou boca depois de manipulá-los. Isso é particularmente importante para crianças pequenas que podem ver os pássaros como animais de estimação, e não como fonte de alimento, pois a infecção por Salmonella pode ser particularmente perigosa quando uma criança é vítima.

Se você tem pássaros em seu próprio quintal, lembre-se disso e lembre-se de dar a newsletter completa o CDC para garantir que você não esqueça algumas dicas básicas de higiene que podem salvar sua vida.

Fonte da imagem: David Micha Sheldon / imageBROKER / Shutterstock

Este artigo apareceu primeiro (em inglês) em BGR